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Notizie ed articoli di interesse dal mondo delle piccole e grandi aziende, dei negozi e dei professionisti.

Ecco perché hai bisogno di una massiccia visibilità sul web (e ora).

Il content marketing, pubblicare online articoli e contenuti di valore, è un ottimo modo per creare una massiccia visibilità sul web. Denise Wakeman, una collega e uno dei principali esperti in visibilità online, dice che dovresti sentire la gente dire “Ti vedo ovunque”. In questo articolo scoprirai perché hai bisogno di una massiccia visibilità sul web, così anche tu puoi sentire dalle persone che ti “vedono ovunque”. Perché hai bisogno di una massiccia visibilità sul web Ok, ma non posso semplicemente creare un sito web e la gente verrà? Beh, è ​​un po’ il vecchio modo di fare le cose, di un po’ di anni fa, e nemmeno allora ha funzionato un granché. Non è come il film L’Uomo dei Sogni, […]

L’importanza della visibilità online per le piccole e medie imprese locali

La maggior parte delle piccole imprese è strutturata e organizzata per servire i clienti locali. Dentisti, addetti alla pulizia di tappeti, idraulici, botteghe alimentari, chiropratici, avvocati divorzisti e centinaia di altri tipi di aziende che hanno un negozio, un ufficio o un consulente in loco per fornire prodotti e servizi a una clientela locale. Ma spesso nessuna di questa è consapevole dell’importanza nel 2019 di avere la visibilità online della propria azienda. Se sei McDonald’s o una catena di negozi come loro, beneficerai della pubblicità nazionale e di un edificio ben riconoscibile. Ma oltre il 95% delle aziende non è o non è collegato a marchi e società note a livello nazionale o addirittura internazionale. Per loro, il compito più importante e impegnativo […]

Estate…non solo clima

Ci siamo ritrovati catapultati dal freddo al caldo da un giorno all’altro e le persone sono andate in tilt.  Il caldo oserei dire da estate inoltrata ci ha colti impreparati, essendo quasi rassegnati all’estate che non arrivava. Questo clima insolito fa molto riflettere. Sorge spontanea una domanda: “ma è solo il clima che sta cambiando o ci sono dei cambiamenti che ancora non sono stati percepiti?” In realtà se osserviamo l’arrivo dell’estate un po’ tardato possiamo comprendere che anche l’economia di tutte le attività estive è stata penalizzata con importanti perdite economiche. Generalmente negli anni precedenti si sentiva nell’aria il profumo della voglia di mare, di granita, di stare all’aperto o delle lunghe passeggiate sulla spiaggia al chiaro di luna. […]

COTOLETTA CON PANATURA DI PISTACCHIO

Ingredienti: 4 fettine di carne a scelta 200 gr. di pistacchi tostati non sgusciati 1 uovo pangrattato q.b. 50 gr. di formaggio grattugiato olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b. 20 gr di prezzemolo Procedimento: Prendere le fettine e batterle con un batticarne. Sbattere l’uovo con un pizzico di sale. Mettere le fettine di carne nell’uovo, e girarle. Tritare i pistacchi e ridurli in granella, unirli al pangrattato, sale, formaggio, pepe e prezzemolo. Mescolare bene in modo da rendere tutto omogeneo. Passare le fettine nel composto, impanarle bene e adagiarle su un piatto piano. Mettere l’olio in una padella antiaderente e quando è giunto alla giusta temperatura unire le fettine. Quando l’impanatura sul primo lato è ben dorata, girarle. Quando […]

Il Vostro Tempo

“Se avete bisogno di tempo per riuscire, il vostro scopo non può essere che falso. La realtà è sempre con voi; non è necessario aspettare per essere ciò che voi siete.” Nisargadatta Maharaj YurI   http://elearning.expanditaliagroup.it/

Crispelle Catanesi con Acciughe e Ricotta

https://sicilianfoodandgoods.com/crispelle-catanesi-acciughe-ricotta/ Le crespelle di ricotta in dialetto catanese: “CRISPEDDI CCA RICOTTA”. Si tratta di una preparazione tipica del Catanese. È uno dei cibi di strada più apprezzato. Spesso, ancora oggi, viene servito nei cartocci di carta gialla da pasta. I “crispeddi” vanno consumati immediatamente, ancora fumanti.Per la loro perfetta preparazione un ingrediente fondamentale è la bravura dei “crispellari”, difficilmente raggiunta in ambiente domestico.La preparazione prende il nome di “Crispeddi” (Crespelle), perché la pasta lievitata, a contatto con lo strutto bollente, s’increspa immediatamente.Molti “crispellari” friggono le “crispelle” in due riprese, per dare compattezza e colore alla pasta. In genere, però, nella preparazione casalinga, si friggono le “crispelle” in un’unica volta. Ingredienti: 600 g di semola di grano duro  25 g di lievito di birra 500 […]

Il Cioccolato di Modica

Famoso in tutto il mondo, Il cioccolato di Modica o cioccolato modicano (in dialetto modicano ciucculatta muricana o ciucculatti mudicanu in generale, nel resto dell’Isola) riprende un’antica ricetta azteca. Ottenuto con una particolare lavorazione “a freddo”, si tratta di un cioccolato fondente aromatizzato con spezie esotiche. Una lavorazione semplice che segue regole antiche è alla base di un cioccolato diverso e unico, grezzo, friabile e granuloso. La Storia Alcune fonti riportano che durante la dominazione degli spagnoli in Sicilia nel XVI secolo tale lavorazione fu introdotta nella Contea di Modica, a quel tempo il più importante stato feudale del sud Italia, dotato di autonomia amministrativa. Gli spagnoli, a loro volta, l’avrebbero mutuata dagli Aztechi. Attualmente esistono tracce di questo tipo […]

Insalata di Arance e Aringhe

L’insalata di arance e aringhe affumicate, è una ricetta tipica delle tante borgate marinare sparse sugli splendidi litorali siciliani. Un piatto di origini povere, le arance si potevano rimediare praticamente ovunque, la costa di Palermo era denominata Conca d’Oro proprio per la moltitudine di alberi di arance carichi di frutti dorari; le aringhe sono un pesce azzurro, mai particolarmente valutato dai mercati (per fortuna) e quindi di basso costo e alla portata praticamente di tutti, a dispetto del grande valore nutrizionale delle sue carni. Questa insalata ha un gusto particolare, il sapore “forte” dell’aringa viene ammorbidito dalla succosa e dolce arancia. Ideale anche come aperitivo “diverso” abbinato ad un vino bianco dal bouquet profumato. INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE 4 arance […]

DIRIGENTI, DIPENDENTI ED ESPANSIONE

Quelli che seguono sono alcuni punti chiave sulla gestione dei dipendenti che ogni dirigente deve conoscere per garantire l’espansione dell’azienda. Sono tratti da un articolo del 19 settembre 1958, “Un Hat* Modello per un Executive” di L.Ron Hubbard. Chiunque scoprirà, trattando effettivamente con le persone, che questi fattori sono dominanti: La gente è desiderosa di fare del proprio meglio e lo farà, finché viene spinta energicamente a farlo. La maggior parte delle rimostranze si basano non sulla cattiva condotta, ma sui malintesi. Solamente il contatto personale può ripristinare la comprensione. Raramente si pone rimedio a critiche o espressioni di collera scritte, scrivendo ulteriormente. Una frattura causata da uno solo da uno scritto è solitamente suscettibile di essere riparata solo da […]

Polpette di Melanzane alla Siciliana

https://sicilianfoodandgoods.com/polpette-melanzane-alla-siciliana/ Le polpette di melanzane sono apprezzate dagli adulti e dai bambini, anche da quelli restii a mangiare le verdure che potranno essere coinvolti nella preparazione. Ideali come aperitivo fingerfood o semplicemente come secondo o contorno sfizioso, le polpette di melanzane sono gustose e semplici da preparare. Noi ve le proponiamo fritte in olio caldo, ma se preferite potete anche cuocerle in forno. Ingredienti: 3 melanzane grandi 2 uova 80 g di parmigiano grattugiato 50 g di pecorino grattugiato pane grattugiato raffermo q.b. sale e pepe q.b. menta e basilico o prezzemolo tritati q.b. farina q.b. per impanare olio di semi di arachide per friggere q.b. Preparazione: Lavare le melanzane, pulirle togliendo le estremità e farle a dadini. Metterle in […]

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